ヨーグルトメーカーを買いました。最近はやりのカスピ海ヨーグルトではなくて、普通の市販のヨーグルトと牛乳パックで作るやつです。
カスピ海ヨーグルトだと、ずぼらな私の性格からしてまず間違いなく腐らせて種菌を絶やしてしまうはめになりそうなので、いつでも止められていつでも容易に再開できる方がいいのではないかと思いまして。
んで、試してみて驚いたのは、牛乳パックが膨張するんですね。まぁ考えてみれば、発酵するのだから当たり前といえば当たり前なんですが。
食べてみたら微妙に牛乳味が強いような気もしましたが、あまり違和感はありませんでした。市販のプレーンヨーグルトだと牛乳の2倍近いお値段しますから、節約のためにがんばって作り続けてみようと思っています。
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