ホームベーカリーでおからのケーキを焼いた。
買ってきた生おからをフライパンでいってからからにする。
ホームベーカリーについてきたバターケーキ用レシピの薄力粉の半分の量をおからに置き換え、後はスイッチポン。
見事焼けました
うちには、白い砂糖が無いため、見た目を考えて前回、砂糖を甘味料に置き換えたところ
ぜんぜん膨らまなかった(このときはおからなし)。
また失敗するのもいやだったので、きび砂糖だけどいいやと思い今回はちゃんと砂糖を使った。
しっとりとしたケーキが焼けて大成功。
砂糖って大事なんだなって事を痛感した。
|